La Langouste

Terrasse avec vue sur mer, spécialités de fruits de mer

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La Langouste est un restaurant raffiné situé au 7 avenue Georges Clemenceau, en plein cœur de Nice. On y découvre une cuisine méditerranéenne mettant en avant les fruits de mer frais, en particulier la langouste, ainsi que des plats de viande soigneusement préparés. L’atmosphère y est élégante avec une belle terrasse ombragée, idéale pour profiter du climat niçois. À quelques pas, on trouve la célèbre avenue Jean Médecin et la basilique Notre-Dame de l’Assomption. C’est une adresse prisée aussi bien par les locaux que les visiteurs en quête d’une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux.

Menu

NomPrix
Langouste grillée€60–€90
Risotto aux fruits de mer€35–€45
Tartare de thon rouge€28–€35
Filet de bœuf Rossini€45–€55
Soufflé au Grand Marnier€18–€22
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Langouste grillée

La langouste fraîchement pêchée, grillée à la perfection, offre une viande tendre et savoureuse. La sauce au beurre citronné accompagne subtilement le tout, ajoutant une touche d’acidité qui relève le goût sans le masquer. L’ensemble séduit par sa simplicité maîtrisée et la qualité des ingrédients. Un plat raffiné qui met la fraîcheur en avant tout en restant très accessible.

Risotto aux fruits de mer

Le risotto crémeux aux crevettes, calamars et moules séduit par son onctuosité et l’association équilibrée des saveurs marines. La touche de safran apporte une subtilité aromatique bienvenue, sans masquer la fraîcheur des ingrédients. Ce plat, bien exécuté, plaira aux amateurs de fruits de mer à la recherche d’une expérience à la fois raffinée et réconfortante.

Tartare de thon rouge

Le tartare de thon rouge, préparé à la minute, séduit d’emblée par la fraîcheur évidente de son poisson. L’association du gingembre et du citron vert apporte une note vive et équilibrée, relevée sans masquer les saveurs subtiles du thon. Un plat simple mais réussi, qui témoigne d’un vrai respect du produit.

Filet de bœuf Rossini

Le filet de bœuf poêlé, couronné d’un généreux morceau de foie gras et relevé d’une sauce au porto, séduit d’abord par l’association classique de la viande tendre et du foie gras fondant. La sauce apporte une belle profondeur avec de subtiles notes fruitées. Une assiette bien pensée, pour qui apprécie les plaisirs de la gastronomie française sans fioritures superflues.

Soufflé au Grand Marnier

Le soufflé aérien au Grand Marnier séduit d’emblée par sa texture légère et sa belle montée. Le parfum subtil de l’orange rehausse chaque bouchée sans dominer, et la crème anglaise apporte une touche douce, équilibrant parfaitement l’ensemble. C’est un dessert bien exécuté, délicat et raffiné, idéal en fin de repas pour conclure sur une note élégante.

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